| 薄香洋芋擦擦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 高筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 薄荷叶 | 克 | 28千卡 | 70千卡 | 3.75克 | 0.94克 |
| 总量 | 593克 | 薄香洋芋擦擦热量/卡路里626千卡 | |||
 热量626千卡，相当于滑雪89分钟消耗的热量...420 | |||||
薄香洋芋擦擦的做法共9个步骤
食材主料/辅料
土豆（200克）、韭菜（3颗）、薄荷叶（若干）、高筋面粉（100克）、蒜辣椒（适量）、盐（适量）、五香粉（适量）
1/9. 家里有想我买好久不记得吃的土豆吗？跟我一起做洋芋擦擦吧。土豆洗净，削皮，待用
2/9. 粗擦子，细的就不劲道了。
3/9. 擦丝
4/9. 韭菜切段，放入土豆盆中，再放入面粉，盐，五香粉。顺序不要错哦，否则土豆会下水啊，不劲道了。
然后将其拌匀，搅拌时尽可能把团块打开不要粘连，不够散时，可适量增加面粉。
5/9. 码在盘子中，不要压，中间留个洞，容易熟。
6/9. 上锅蒸十五分钟，出锅前撒上薄荷叶。关火，盖锅，使薄荷叶变软。
7/9. 出锅
8/9. 转碗，浇上蒜辣椒。开饭！
9/9. 别忘了配碗小米粥，
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、和胃、美容养颜等功效；可与豆角、肥牛、豇豆搭配；与石榴、樱桃番茄、西红柿相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、益肝健胃、补肾等功效；可与虾、海虾、猪血搭配；与菠菜、牛里脊、牛肉相克，同食可能会引起不适；
薄荷叶的热量70千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、预防蛀牙、治肝顺胃等功效；与红豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 薄香洋芋擦擦热量626 千卡
- 脂肪5.73 克
- 蛋白质32.239999 克
- 碳水化合物189.48 克
- 钠10396.7 毫克
- 钙677 毫克
- 铁26.33 毫克
- 钾1485 毫克