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鱼香肉丝

鱼香肉丝的热量和减肥功效

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鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪里脊444千卡153千卡21克7.7克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
茭白63千卡26千卡1.2克0.2克
萝卜63千卡15千卡0.8克0.24克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
彩椒20千卡19千卡1.3克0.2克
总量1244鱼香肉丝热量/卡路里633千卡
吹小号 热量633千卡,相当于吹小号253分钟消耗的热量...150

鱼香肉丝的做法共9个步骤

食材主料/辅料

猪里脊(适量)、木耳(适量)、萝卜(适量)、茭白(适量)、彩椒(适量)、青椒(适量)
鱼香肉丝的做法图解1

1/9. 配料
猪里脊切条,用淀粉, 胡椒粉,蛋清,料酒腌制
调味汁:白糖,醋,水淀粉,老抽,耗油,料酒

鱼香肉丝的做法图解2

2/9. 姜蒜切碎

鱼香肉丝的做法图解3

3/9. 里脊肉下锅炒熟,捞出备用

鱼香肉丝的做法图解4

4/9. 姜蒜下锅爆香,然后下胡萝卜翻炒

鱼香肉丝的做法图解5

5/9. 放入豆瓣酱

鱼香肉丝的做法图解6

6/9. 加入其他配料翻炒

鱼香肉丝的做法图解7

7/9. 下之前炒好的里脊肉

鱼香肉丝的做法图解8

8/9. 加入调味汁

鱼香肉丝的做法图解9

9/9. 出锅

食材功效信息

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有活血、贫血、轻身强智等功效;可与草鱼、鱿鱼、海蜇皮搭配;与萝卜、海螺、田螺相克,同食可能会引起不适;

萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、除燥生津、增加食欲等功效;可与肥牛、排骨、火腿搭配;与蛇肉、人参、枣相克,同食可能会引起不适;

茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚健体、减肥、美容等功效;可与牛里脊、番茄、西红柿搭配;与豆腐、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、健胃消食、开胃消食等功效;可与卷心菜、羊排、明虾搭配;与猪肝、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、降血糖、胃肠胀气等功效;可与黑木耳、包菜、鸡翅搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鱼香肉丝热量633 千卡
  • 脂肪8.58 克
  • 蛋白质25.78 克
  • 碳水化合物28.25 克
  • 179.6 毫克
  • 67 毫克
  • 15.66 毫克
  • 1195 毫克

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