| 蒸蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 蒸蛋羹热量/卡路里99千卡 | |||

1/8. 鸡蛋两个,磕入碗中

2/8. 鸡蛋打散,加入适量水,现在鸡蛋的水份都比较大,加凉开水的时候加入一只鸡蛋的量就可以

3/8. 撒入适量盐

4/8. 另外取一只碗,将搅拌好的蛋液过筛

5/8. 将过筛后的蛋液放入蒸锅,上面盖一个碟子

6/8. 开大火上汽后改小火蒸10分钟,拿出后倒少许味达美

7/8. 滴少许香油

8/8. 非常滑嫩哦
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防癌症、清热解毒等功效;可与香椿、小米面、桂圆肉搭配;与兔肉、红薯、雪莲果相克,同食可能会引起不适;