| 健康美味南瓜乳酪蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 88千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 乳酪 | 克 | 145千卡 | 85千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 淡奶油 | 克 | 3929千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 1030克 | 健康美味南瓜乳酪蛋糕热量/卡路里4196千卡 | |||
 热量4196千卡，相当于登山机626分钟消耗的热量...402 | |||||
健康美味南瓜乳酪蛋糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
南瓜（400克）、乳酪（250）、自己做8寸的戚風蛋糕（1个）、鮮奶（200毫升）、淡奶油（450克）、細砂糖（130克）、吉利丁片（10克）
1/14. 先做一個8寸戚風蛋糕
2/14. 南瓜去皮切成小块
3/14. 用蒸笼隔水蒸熟
4/14. 蒸好南瓜
5/14. 用料理機加入200克鮮奶攪拌到细滑
6/14. 乳酪隔水加熱攪拌均勻後加入先用水泡軟吉利了片，攪拌均勻后加入南瓜泥再攪拌均勻，乳酪加入30克细砂糖。
7/14. 用250克淡奶油加入50克細砂糖打發成6、7成發，
8/14. 加入調好南瓜乳酪泥
9/14. 戚風蛋糕切成兩片，不要太厚，在模具里放一片蛋糕倒入調好的奶油南瓜乳酪泥再放一片蛋糕上再倒入奶油南瓜乳酪泥，放入冰箱冷藏4小時。
10/14. 4小時后從冰箱拿出來脫模，用電吹風加熱1分鐘左右就很容易脫模具。
11/14. 用200克奶油加入50克細砂糖打發奶油。
12/14. 裝上裱花袋，在蛋糕上面裱花
13/14. 然後洒入少許可可粉就完成了，好好味啊，
14/14. 南瓜是一種非常健康的食品，美味可口。我那些南瓜泥留了一半用來做中間一層夾心南瓜。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通便、降血压、清热解毒等功效；可与赤小豆、猪肉、红豆搭配；与西红柿、皮皮虾、海鱼相克，同食可能会引起不适；
乳酪的热量85千卡（每100克）；具有明目、润肠、护心等功效；与菠菜、羊排相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、增强体抗力、大便秘结等功效；
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营养信息
- 健康美味南瓜乳酪蛋糕热量4196 千卡
- 脂肪120.7 克
- 蛋白质112.7 克
- 碳水化合物9.7 克
- 钠853.4 毫克
- 钙829 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾446 毫克