| 蜜汁烤鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 烧烤汁 | 克 | 41千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 蜜糖 | 克 | 204千卡 | 304千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 311克 | 蜜汁烤鸡热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡，相当于郊游248分钟消耗的热量...240 | |||||
蜜汁烤鸡的做法共8个步骤
食材主料/辅料
活鸡（一只）、姜片（5片）、蒜头（5个）、香葱（2根）、盐（2勺）、烧烤汁（半瓶）、蜜糖（2勺）、食用油（少许）
1/8. 鸡洗净去内脏去头去尾备用；撒上少许盐、油，把鸡外面和肚子里面用手轻轻的拍打按摩几下，把盐、油均匀涂抹；
2/8. 把半瓶烧烤汁加少许蜜糖调和成酱汁，涂抹于整只鸡上轻轻拍打，按摩10分钟，把整条的葱打结、姜片、蒜头塞入鸡的肚子里放冰箱冷藏制半天以上（我是提前一晚腌制的）；
3/8. 烤箱预热上下火180°，用烤叉把鸡串起来先烤10分钟后取出，用刷子蘸上酱汁均匀的涂抹于鸡上；
4/8. 继续烤20分钟左右，拿出来第二次刷酱汁，继续烤20分钟；
5/8. 每隔20分钟拿出来刷酱汁，整个烤鸡过程大概需要1.5小时；
6/8. 烤好了。
7/8. 大鸡腿来了。
8/8. 烤好的鸡外皮酥脆，肉质鲜美，带点甜甜的蜜糖香味，最好是趁热切块食用。
食材功效信息
姜片的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、活血驱寒、增进食欲等功效；可与海蟹、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防感冒、消食理气、防肿瘤等功效；可与洋葱、玉米面、醋搭配；与鸡胸肉、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗菌、通阳等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、祛除腥膻之味、预防蛀牙等功效；与小豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
烧烤汁的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 蜜汁烤鸡热量992 千卡
- 脂肪102.02 克
- 蛋白质13.23 克
- 碳水化合物176.36 克
- 钠10917.9 毫克
- 钙377 毫克
- 铁7.83 毫克
- 钾967 毫克