| 可可味欧包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 咖啡 | 克 | 88千卡 | 42千卡 | 12.6克 | 16克 |
| 总量 | 560克 | 可可味欧包热量/卡路里1352千卡 | |||
 热量1352千卡，相当于俯卧撑169分钟消耗的热量...480 | |||||
可可味欧包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（350克）、咖啡（210克）、核桃（30克）、盐（3克）、黃油（25克）、可可粉（5克）、酵母（5克）、葡萄干（用白兰地泡过）（30克）
1/9. 将高筋面粉.盐.黃油.可可粉.咖啡.酵母放入面包机中用面包机和面菜单连续搅拌40分钟。在37分钟时加入葡萄干和核桃搅拌均匀。
2/9. 将搅拌好的面团揉圆放在盘中用保鲜膜包好发酵。
3/9. 发酵到4.5倍大
4/9. 取出面团排气，分割做成自己喜欢的形状，放入烤箱发酵。
5/9. 在发酵好的面团表面筛上高筋面粉
6/9. 用刀在表面割几刀挤上黃油。
7/9. 放入烤箱后，向烤箱的两侧喷水，烤出的欧包效果好多了。
8/9. 烤箱的温度上管190，下管160，时间25-30分钟。
9/9. 成品
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
咖啡的热量42千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、振奋精神、利尿除湿等功效；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 可可味欧包热量1352 千卡
- 脂肪17.66 克
- 蛋白质24.6 克
- 碳水化合物89.43 克
- 钠5 毫克
- 钙120 毫克
- 铁42 毫克
- 钾0 毫克