| 奶油水果蛋糕杯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 橙汁 | 克 | 34千卡 | 45千卡 | 0.68克 | 0.06克 |
| 总量 | 479克 | 奶油水果蛋糕杯热量/卡路里2416千卡 | |||
 热量2416千卡，相当于聚会1611分钟消耗的热量...90 | |||||
奶油水果蛋糕杯的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 把食材准备好。
2/18. 把低筋面粉过筛两次。
3/18. 给模具刷上脱模膏。
4/18. 橙汁和玉米油混合搅拌至乳化。
5/18. 鸡蛋打入不锈钢容器内，坐在放有热水的盆内。
6/18. 用电动打蛋器打发全蛋，打至粗泡时候加入1/3细砂糖。
7/18. 继续搅打至粗泡变成细泡时加入1/3的细砂糖。
8/18. 待全蛋液只剩些许小气泡时，加入剩下的细砂糖搅打。
9/18. 打到蛋液粘稠，提起打蛋头不易滴落，面糊画出的纹理不易消失。
10/18. 在打发好的蛋糊中分两次加入低粉翻拌均匀，剩下一点低粉加入橙汁和玉米油混合的液体中拌匀。
11/18. 把拌好低粉、橙汁和玉米油的混合糊加入到蛋面糊中，继续翻拌均匀。
12/18. 翻拌好的蛋糕糊倒入模具中指示线的位置，震动几下，震出气泡。入预热好的烤箱中层，上下火，150度，30分钟左右。
13/18. 出炉后，倒扣放凉脱模。
14/18. 淡奶油中加入细砂糖，用电动打蛋器打至九分发，装入裱花袋中。
15/18. 往蛋糕杯内挤满奶油。
16/18. 放上适量的水果装饰。
17/18. 是不是很漂亮呢？！
18/18. 美美哒！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、养颜、健体等功效；
橙汁的热量45千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与明虾、桂圆肉、辣椒搭配；与鹅、豆浆、消炎片相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、调味、止咳等功效；
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营养信息
- 奶油水果蛋糕杯热量2416 千卡
- 脂肪207.17 克
- 蛋白质23.34 克
- 碳水化合物192.8 克
- 钠412.8 毫克
- 钙100 毫克
- 铁4.85 毫克
- 钾556 毫克