| 蓬蓬饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 自发粉 | 克 | 939千卡 | 349千卡 | 12克 | 1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 556克 | 蓬蓬饼热量/卡路里1942千卡 | |||
 热量1942千卡，相当于拉筋777分钟消耗的热量...150 | |||||
蓬蓬饼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
玉米（4个）、自发粉（3－4杯）、葱花（少许）、盐（适量）、鸡蛋（2－3个）、亚麻籽分（可选）（少许）、意大利干香菜末（可选）（少许）、食用油（适量）
1/13. 将新鲜玉米用插板插成玉米碎。过程一定要注意安全+_+
2/13. 插好的玉米自己就会出很多玉米汁，我们不要加水，就用这个汁来做。
3/13. 打三个鸡蛋倒进去！（≧?≦）
4/13. 葱花切一点倒进去
5/13. 自发粉加大概三杯半，最后半杯看着加，将它调成牙膏质地那种粘稠度的面糊。
6/13. 有亚麻籽粉的话放一点
7/13. 意大利香菜末
8/13. 最后来一点点盐
9/13. 搅拌均匀以后就可以准备开始烙饼了！（＾?＾）
这一勺大概就是一个小饼的大小
10/13. 锅里倒油，把粘稠的面糊一个个排进入，然后开火！（＾ν＾）
11/13. 煎一会基本成型了用锅铲轻轻晃动，能移动了就可以翻面了
12/13. 两面都煎至金黄，关上火。然后盖上锅盖焖一会，饼会更松软。
13/13. 铛铛！?诱人的新鲜玉米小饼出锅啦！?
食材功效信息
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有治疗高血压、防治冠心病、抗衰老等功效；可与鸽子、烤肉、小麦搭配；与红螺、海螺、红薯相克，同食可能会引起不适；
自发粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
葱花具有预防高血压、降低胆固醇、预防感冒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、杀菌、帮助消化等功效；与豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与牡蛎 、香椿、圆生菜搭配；与柿子、红薯、糖精相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蓬蓬饼热量1942 千卡
- 脂肪111.41 克
- 蛋白质30.56 克
- 碳水化合物109.42 克
- 钠10175.1 毫克
- 钙116 毫克
- 铁5.35 毫克
- 钾386 毫克