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酸辣鸭爪

酸辣鸭爪的热量和减肥功效

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酸辣鸭爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸭爪1274千卡240千卡15.5克19.7克
4千卡59千卡2克0克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
红辣椒118千卡40千卡1.87克0.44克
香醋37千卡91千卡1.5克0.46克
总量895酸辣鸭爪热量/卡路里1437千卡
烤面包 热量1437千卡,相当于烤面包359分钟消耗的热量...240

酸辣鸭爪的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鸭爪(7只)、盐(适量)、红辣椒(3个)、酸子姜(3条)、红皮蒜(2颗)、香醋(一袋)、白开水(半杯)、生抽(2勺)
酸辣鸭爪的做法图解1

1/7. 鸭爪洗干净,切成三块。

酸辣鸭爪的做法图解2

2/7. 放锅里加适量盐,大火煮开15分钟。

酸辣鸭爪的做法图解3

3/7. 煮熟后捞出,用凉水冲冷,再用冷开水泡1分钟,控干水分

酸辣鸭爪的做法图解4

4/7. 辣椒,子姜切丝,蒜拍成泥放入鸭爪中。

酸辣鸭爪的做法图解5

5/7. 香醋,生抽,凉开水一起倒入鸭爪中浸泡。

酸辣鸭爪的做法图解6

6/7. 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一天,中途翻拌几次以便更加入味。

酸辣鸭爪的做法图解7

7/7. 冷藏过的鸭爪更加酸爽!

食材功效信息

鸭爪的热量240千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、杀菌、除脂美容等功效;与小豆、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;

红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有挡辐射、促进消化、促消化等功效;可与小白菜、明虾、虾搭配;与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

香醋的热量91千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有护肝、消除疲劳、调解血液等功效;可与黑木耳、黄瓜、大蒜搭配;与菜心、羊排、芹菜相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 酸辣鸭爪热量1437 千卡
  • 脂肪20.7 克
  • 蛋白质25.67 克
  • 碳水化合物45.06 克
  • 11201 毫克
  • 84 毫克
  • 6.98 毫克
  • 601 毫克

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