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芝心牛肉丸

芝心牛肉丸的热量和减肥功效

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芝心牛肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肉275千卡125千卡27.47克2克
生粉160千卡355千卡0克0克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
面包糠285千卡317千卡8克5克
总量391芝心牛肉丸热量/卡路里743千卡
仰卧起坐 热量743千卡,相当于仰卧起坐93分钟消耗的热量...480

芝心牛肉丸的做法共11个步骤

食材主料/辅料

牛肉(220克)、胡萝卜丁(适量)、圆椒丁(适量)、芝士(1个)、鸡蛋(分成蛋清和蛋黄)(蛋黄2个,蛋清1个就够了)、生粉(适量)、酱油(适量)、面包糠(适量)
芝心牛肉丸的做法图解1

1/11. 牛肉整块的切丁

芝心牛肉丸的做法图解2

2/11. 放入绞肉杯,打成泥。宝宝吃的,所以我打成泥了,估计自己吃,我会用剁的貌似会更有嚼劲

芝心牛肉丸的做法图解3

3/11. 胡萝卜和圆椒切丁,越小越好

芝心牛肉丸的做法图解4

4/11. 将生粉,酱油,蔬菜丁,蛋清放入牛肉泥中混合均匀

芝心牛肉丸的做法图解5

5/11. 差不多就是这个样子,大人吃可以加作料,宝宝的我没放,吃的时候可以配酱就行。

芝心牛肉丸的做法图解6

6/11. 忽略我的圆子不圆。黏答答的我还没能接受,做的时候记得把芝士切成的丁放进去。

芝心牛肉丸的做法图解7

7/11. 裹蛋液,我用调羹帮忙了,因为要拍照。

芝心牛肉丸的做法图解8

8/11. 裹上面包糠,均匀均匀

芝心牛肉丸的做法图解9

9/11. 入烤箱前的样子,做了13个,第一次做,大小没控制好,多练练会更好。

芝心牛肉丸的做法图解10

10/11. 烤箱200度烤了20分钟。根据自己家烤箱来,我不放心,中间开过烤箱,用牙签插入肉丸试过,也切开看过。

芝心牛肉丸的做法图解11

11/11. 闺女吃成这样给我拍了个照,不好看,但估计好吃,一下吃了三个,对于吃肉,越来越厉害了。我也是惊呆了。她爱番茄酱,所以我给她配了番茄酱。

食材功效信息

牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强健筋骨、化痰息风、滋养脾胃等功效;可与草菇、山楂、芹菜搭配;与红糖、板栗、红螺相克,同食可能会引起不适;

生粉的热量355千卡(每100克);具有利水消肿、美容养颜、减肥等功效;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、促进食欲、降低胆固醇等功效;

面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳平喘、促进肠胃蠕动、降血脂等功效;

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营养信息

  • 芝心牛肉丸热量743 千卡
  • 脂肪7.1 克
  • 蛋白质41.07 克
  • 碳水化合物157.2 克
  • 5805.6 毫克
  • 72 毫克
  • 10.8 毫克
  • 659 毫克

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