| 卤牛筋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛筋 | 克 | 848千卡 | 191千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 444克 | 卤牛筋热量/卡路里848千卡 | |||
 热量848千卡，相当于风帆冲浪运动283分钟消耗的热量...180 | |||||
卤牛筋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛筋（1斤）、八角桂皮花椒孜然蒜头姜块（适量）、卤粉（半包）、生抽盐酱油酒醋（少量）
1/6. 洗净地牛筋下锅煮，抹去浮油后捞出。
2/6. 将大料及牛筋一起放入高压锅中，加入酱油盐调味，压25-40分钟，想吃得软糯就多压会儿。
3/6. 起锅去大料后切块。
4/6. 准备蒜末姜末，牛筋切好备用。
5/6. 热油放入姜蒜末爆香，加入少量卤粉后放入牛筋翻炒，味香浓后起锅。
6/6. 起锅前放些孜然，再配些葱末提色更佳.。
食材功效信息
牛筋的热量191千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有温中暖中、强筋壮骨、益气补虚等功效；
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营养信息
- 卤牛筋热量848 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克