| 下饭菜—韭菜炒香干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 488克 | 下饭菜—韭菜炒香干热量/卡路里732千卡 | |||
 热量732千卡，相当于跨栏73分钟消耗的热量...600 | |||||
下饭菜—韭菜炒香干的做法共3个步骤
食材主料/辅料
韭菜（100克）、香干（4块）、红椒（1个）、黄豆酱（1勺）、香油（少许）
1/3. 韭菜切小段，香干切细长薄片，红椒切细长条，待用。
2/3. 起油锅，下香干，黄豆酱，中小火炒出豆酱香。可以随时淋些水，避免糊锅。
3/3. 最后下韭菜，红椒，翻炒至韭菜变软，淋香油盛出即可。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、肾虚阳痿、润肠通便等功效；可与牡蛎、鹌鹑蛋、鸡蛋搭配；与牛排、蜂蜜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有清热解毒、生津润燥、抗癌等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛风湿、胃肠胀气、促进消化等功效；可与白菜、娃娃菜、鹌鹑搭配；与羊肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有防止血管硬化、促进骨生成、增强免疫力等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、祛风润肠、防治皮肤炎症等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 下饭菜—韭菜炒香干热量732 千卡
- 脂肪117.61 克
- 蛋白质45.389999 克
- 碳水化合物89.25 克
- 钠4011.7 毫克
- 钙501 毫克
- 铁23.74 毫克
- 钾2224 毫克