| 椰丝whipped cream 芒果curd bar热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酥皮 | 克 | 1022千卡 | 426千卡 | 8.1克 | 15.5克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 椰丝 | 克 | 238千卡 | 326千卡 | 3.5克 | 28.7克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鲜奶油 | 克 | 1257千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1061克 | 椰丝whipped cream 芒果curd bar热量/卡路里4425千卡 | |||
 热量4425千卡，相当于高尔夫球885分钟消耗的热量...300 | |||||
椰丝whipped cream 芒果curd bar的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 酥皮，把黄油，糖放进盆内用打蛋器打至顺滑而且变浅色，加入面粉，椰丝继续搅打至松散的面团。
2/7. 准备9寸的方形烤盘并铺上烘培纸，把松散的面团倒入铺满烤盘压紧。用325度（160度）烤20-25分钟上色变金黄色。取出放凉备用。
3/7. 柠檬curd, 把鸡蛋打入碗内分次加糖用打蛋器搅打直至变浅和浓稠，加入柠檬汁，面粉搅打成smooth，再次加进芒果]泥，奶油
继续搅打至匀成smooth.
4/7. 把柠檬curd均匀的倒 在已放凉的酥皮上，再次烘烤40分钟直至curd表面固化不在流动。室温放凉30分钟，冷藏室冷藏2小时。call 芒果方快酥。
5/7. whipped cream, 准备一个碗倒入煮沸的水并加入gelatin搅拌至溶解。放凉备用。
6/7. 将奶油倒入碗中用打蛋器中速搅打至soft peak 加入糖再用高速搅打至stiff peak.然后加入gelatin继续搅打匀。call whipped cream.把它均匀倒在芒果方快酥上，冷藏室冷藏30分钟。
7/7. 食用时切方快，表面撒些椰丝即可。
食材功效信息
酥皮的热量426千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、调味、疗疮等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
椰丝的热量326千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 椰丝whipped cream 芒果curd bar热量4425 千卡
- 脂肪240.7 克
- 蛋白质25.2 克
- 碳水化合物341.5 克
- 钠396.8 毫克
- 钙73 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾944 毫克