| 芒果蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 783克 | 芒果蛋挞热量/卡路里2235千卡 | |||
 热量2235千卡，相当于固定脚踏车319分钟消耗的热量...420 | |||||
芒果蛋挞的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮（30个）、芒果（5个）、鸡蛋黄（6个）、纯牛奶（250毫升）、淡奶油（250毫升）、白砂糖（60克）
1/7. a.把淡奶油和纯牛奶一起倒进锅里，然后搅拌均匀，再加入白砂糖，并加热到白砂糖融化就关火。b.把鸡蛋黄搅拌均匀，然后加入到煮好的奶液里，一边倒一遍搅拌，防止蛋黄结成块，然后放凉备用
2/7. 把芒果去皮去核，然后切成小块。
3/7. 提前15分钟把蛋挞皮从冷冻中拿出来解冻，并摆好盘
4/7. 在蛋挞皮中加入切好的芒果粒
5/7. 把已经放凉的蛋黄奶液加入到放有芒果粒的蛋挞皮里，加到8分满即可。
6/7. 把装好的蛋挞放到烤箱的中层，然后温度设置为210度，时间为25分钟。
7/7. 出炉啦！
食材功效信息
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有改善贫血、养阴补虚、止渴等功效；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛痰止咳、明目、杀菌等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与精盐、大葱、食盐相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有宁心安神、滋阴、避免智力衰退等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善视力、治便秘、预防便秘等功效；可与香蕉、草莓、蜂蜜搭配；与乌鳢、香椿、橘子相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、大便秘结、治便秘等功效；
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营养信息
- 芒果蛋挞热量2235 千卡
- 脂肪149.38 克
- 蛋白质25.42 克
- 碳水化合物168.18 克
- 钠361.5 毫克
- 钙261 毫克
- 铁8.56 毫克
- 钾603 毫克