| 葱油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 311克 | 葱油饼热量/卡路里1004千卡 | |||
 热量1004千卡，相当于骑马126分钟消耗的热量...480 | |||||
葱油饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、葱（适量）
1/8. 油饼一定用烫面，这样才会松软。盆里放适量面粉，取一半面粉边倒开水边搅拌，拌成颗粒状后把所有面混合起来
2/8. 和成面团后醒一会
3/8. 取一半面团，揉光滑，擀成一张大饼，图片还没有檊好
4/8. 擀好的饼上刷一层薄薄的花生油，均匀撒上盐，再把切好的葱花均匀铺满，我切的葱花有点大，可以碎一点，个人感觉葱多了更香
5/8. 这样从一边卷起来，卷到另一边后把两头捏紧，重合部分多滚两下让它粘合好
6/8. 卷成长条后按照锅的大小切成段，再把切开的刀口捏紧，像粑粑似的
7/8. 平底锅或电饼铛内刷一层薄薄的底油，把擀好的饼铺上盖盖再在饼面刷一层油
8/8. 一面好后翻面，用平底锅的话小火就好，很快就出锅了，外脆里嫩的，不像死面饼剩了就咬不动，这个凉了还是软的
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、健脾、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、滋阴补阳、预防高血压等功效；可与白灵菇、牛肋条肉、牛霖搭配；与豆干、豆腐丝、香豆腐干相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 葱油饼热量1004 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质13 克
- 碳水化合物67.1 克
- 钠25 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾140 毫克