| 虾籽茭白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | 3克 | 41.1克 |
| 总量 | 405克 | 虾籽茭白热量/卡路里419千卡 | |||
 热量419千卡，相当于换床单168分钟消耗的热量...150 | |||||
虾籽茭白的做法共4个步骤
食材主料/辅料
籽虾（250克）、茭白（3个）、姜（适量）、干辣椒（1个）、酱油（适量）、海鲜酱（适量）、大蒜（适量）
1/4. 300克水煮开，加两片姜，下洗净的籽虾，放一勺料酒（有的话），中小火煮开3分钟，离火。建议用筷子把腹部的虾籽挑到汤水里，增加汤里的虾籽量。
2/4. 起油锅，煸香姜蒜辣椒，下茭白。
3/4. 加酱油，海鲜酱调色，倒入虾籽汤。
4/4. 少放一些虾进去一起煮也可以，这是汤水的量。盖盖，煮到收汁即可。
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚健体、美容、减肥等功效；可与牛肉、芹菜、猪蹄搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、驱散寒邪、温肺止咳等功效；可与牛肉、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进血液循环、防感冒、促消化等功效；可与圆白菜、鹌鹑、海虾搭配；与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促进食欲、提鲜等功效；
海鲜酱的热量492千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 虾籽茭白热量419 千卡
- 脂肪54 克
- 蛋白质26.1 克
- 碳水化合物107.2 克
- 钠5781.7 毫克
- 钙109 毫克
- 铁16.4 毫克
- 钾1926 毫克