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水煮肉片

水煮肉片的热量和减肥功效

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水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
十三香28千卡348千卡1克8克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
蛋清114千卡144千卡13.3克8.8克
总量641水煮肉片热量/卡路里2164千卡
雪鞋行走 热量2164千卡,相当于雪鞋行走270分钟消耗的热量...480

水煮肉片的做法共8个步骤

食材主料/辅料

五花肉(适量)、豆瓣酱(适量)、花椒(适量)、干辣椒(适量)、十三香(适量)、酱油(适量)、料酒(适量)、蛋清(适量)、喜欢的青菜(适量)
水煮肉片的做法图解1

1/8. 准备材料。拍的不全,以打字的材料为主。肉放入十三香,酱油,蛋清,少许盐,料酒,腌制10分钟左右

水煮肉片的做法图解2

2/8. 热锅,不要放油,干炒干辣椒和花椒,出香味后放入小碗

水煮肉片的做法图解3

3/8. 豆瓣酱放入锅里到水,煮沸

水煮肉片的做法图解4

4/8. 放入青菜,不要盖锅盖,菜色易变深

水煮肉片的做法图解5

5/8. 青菜好了之后放入盆中,铺底

水煮肉片的做法图解6

6/8. 肉快熟时放入刚才炒好的干辣椒和花椒,肉好后出锅

水煮肉片的做法图解7

7/8. 换个新锅,油热后放入花椒(大家可以多放油,然后放干辣椒和花椒一块儿炸。辛先生不喜欢辣,我只放花椒)

水煮肉片的做法图解8

8/8. 肉上放些新的干辣椒,炸好的花椒倒在上面,滋滋生听着特别爽,味道也很香。

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、润肌肤、补充蛋白质等功效;可与大蒜、萝卜、白菜搭配;与鹌鹑、甘草、百合相克,同食可能会引起不适;

豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有预防动脉硬化、消除水肿、增加食欲等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、杀虫解毒、防牙痛等功效;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃消食、胃肠胀气、减肥等功效;可与鹌鹑、卷心菜、羊排搭配;与猪肝、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;

十三香的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有提鲜、调味、增加食欲等功效;

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营养信息

  • 水煮肉片热量2164 千卡
  • 脂肪90.29 克
  • 蛋白质52.71 克
  • 碳水化合物222.46 克
  • 6902.9 毫克
  • 836 毫克
  • 26.03 毫克
  • 2138.3 毫克

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