| 蒸圆子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 2196千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪后腿肉 | 克 | 570千卡 | 190千卡 | 17.9克 | 20.06克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 969克 | 蒸圆子热量/卡路里2865千卡 | |||
 热量2865千卡，相当于有氧拳击操286分钟消耗的热量...600 | |||||
蒸圆子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（600克）、猪后腿肉（300克）、鸡蛋（4 个）、葱蒜姜（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、水（适量）、盐（20克）、白糖（8克）、胡椒粉（5克）、十三香（5克）、鸡精（5克）、食用油（50克）
1/6. 准备材料
2/6. 把肉放入锅里，放两片姜 、两颗葱、适量料酒 ，兑上水煮20分钟
3/6. 面粉加水调成面糊
4/6. 锅里倒点油，将面糊摊成薄饼 ， 晾凉，切碎
5/6. 煮好的肉、葱姜蒜切碎，打入鸡蛋加入所有调料搅拌均匀
6/6. 用手团成圆子，裹上淀粉，上锅大火蒸5分钟
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、润肺补肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪后腿肉的热量190千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、补肾气、生津液等功效；可与紫菜、鸡蛋、白菜搭配；与红豆、黄豆、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与紫菜、荠菜、圆生菜搭配；与茶叶、糖精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸圆子热量2865 千卡
- 脂肪31.07 克
- 蛋白质41.76 克
- 碳水化合物64.02 克
- 钠217 毫克
- 钙62 毫克
- 铁2.65 毫克
- 钾433 毫克