| 毛豆炒丝瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 131千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 407克 | 毛豆炒丝瓜热量/卡路里192千卡 | |||
 热量192千卡，相当于变式平板支撑27分钟消耗的热量...420 | |||||
毛豆炒丝瓜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
毛豆（100克）、丝瓜（一根）、寸金肠（4个）、姜（1块）、大蒜（2瓣）、食用油（1茶匙）、盐（少许）、胡椒（少许）、淀粉（少许）
1/6. 毛豆剥米、洗净，丝瓜去皮、洗净切滚刀块，寸金肠切斜片，姜切片 蒜拍破。
2/6. 毛豆入开水焯至八分熟。
3/6. 锅烧热，加1茶匙油，爆香蒜瓣，下丝瓜煸炒。
4/6. 倒入豆米，加少许盐、胡椒煸炒。
5/6. 加入寸金肠，炒匀、加点水略煮一会。
6/6. 调味、勾薄芡，盛起。
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有润燥消水、清热解毒、益气等功效；可与丝瓜、花生、香菇搭配；与鱼头、蕨菜、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、清凉、凉血解毒等功效；可与虾、排骨、鸡肉搭配；与菠菜、芦荟、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 毛豆炒丝瓜热量192 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质14.3 克
- 碳水化合物14.86 克
- 钠6.9 毫克
- 钙155 毫克
- 铁3.86 毫克
- 钾617 毫克