| 鱼肉香肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼肉 | 克 | 365千卡 | 123千卡 | 18克 | 5.5克 |
| 总量 | 297克 | 鱼肉香肠热量/卡路里365千卡 | |||

1/10. 小肠一根冼干净待用,鱼肉适量。

2/10. 将备好的鱼肉切碎。

3/10. 放进搅拌机里磨成鱼泥。

4/10. 磨好的鱼泥装碗中,加入所有的调料合匀。

5/10. 将小肠的一头用线扎紧。

6/10. 取漏斗一个将鱼泥用快子灌进小肠里,如图。

7/10. 将小肠灌满鱼泥再用线扎紧另一端,如图。

8/10. 灌好的鱼肉肠,晾在通风处。

9/10. 晾干,一周左右。

10/10. 晾好的鱼肠,放在备好的木碳火上熏烤2小时即可。香香的鱼香肠出炉啦......
鱼肉的热量123千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;可与秋里蒙苹果、苹果、苹果梨搭配;与黑柿番茄、番茄沙司、干番茄相克,同食可能会引起不适;