| 孜然鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 348克 | 孜然鸡排热量/卡路里470千卡 | |||
 热量470千卡，相当于现代舞98分钟消耗的热量...288 | |||||
孜然鸡排的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（一块）、鸡蛋（1个）、姜，葱，蒜（适量）、孜然粉、五香粉，胡椒粉（适量）、料酒，生抽，盐，鸡精（适量）
1/6. 鸡胸脯肉一块，用刀背或者是小手锤敲打
2/6. 敲打以后，方便调料能入味。
3/6. 然后腌制（料酒，生抽，淀粉，姜，葱，蒜，五香粉，白胡椒粉，鸡精，盐，孜然粉多一点，因为我是做的孜然鸡排），喜欢吃辣一点的可以加辣椒粉进行腌制。大概时间15分钟左右。
4/6. 腌制好以后抹上一层鸡蛋液，在抹上面包糠。抹完后按压一下，这样面包糠就不容易掉落啦！
5/6. 小油锅进行煎炸。两面都要反复炸，这个最好不敢离开哟，免得炸糊啦就不好吃也不好看啦
6/6. 噔蹬蹬蹬，出锅切好装盘。装饰的还行吧！
食材功效信息
鸡胸脯肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调月经、强筋壮骨、添髓等功效；可与豇豆、板栗、油菜搭配；与糯米、海虾、芹菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、预防癌症等功效；可与玉米、苋菜、辣椒搭配；与茶叶、柿子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 孜然鸡排热量470 千卡
- 脂肪18.38 克
- 蛋白质44.4 克
- 碳水化合物2.36 克
- 钠417 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾476 毫克