| 焦糖布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 焦糖布丁热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于下坡滑雪20分钟消耗的热量...300 | |||||
焦糖布丁的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、牛奶（125克）、焦糖（适量）、细纱糖（25克）
1/7. 准备好材料
2/7. 把牛奶和细纱糖倒入碗里，隔水加热并且不断搅拌，直到细纱糖融化，然后冷却到不烫手。
3/7. 在牛奶里倒入鸡蛋，用打蛋器搅拌均匀，就是布丁液了。
4/7. 把搅拌好的布丁液过筛2——3次。
5/7. 把过筛好的布丁液静置半个小时
6/7. 在烤盘里注入热水，高度至少超过布丁液的一半（水浴法），然后把烤盘放进预热好的烤箱，中层，165度，30分钟，直到布丁凝固。
7/7. 在烤好的布丁上面倒入适量的焦糖，按自己的口味，爱甜的可以多加些。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与苋菜、西红柿、香椿搭配；与豆浆、茶叶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焦糖布丁热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克