| 猪肉大葱饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 874克 | 猪肉大葱饺子热量/卡路里1884千卡 | |||
 热量1884千卡，相当于跳舞392分钟消耗的热量...288 | |||||
猪肉大葱饺子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
1/4. 准备好肉馅和葱、把肉馅放入容器里、 （倒入一点点水、顺一个方向搅拌、肉的口感会很好！但是懒癌的宝贝也可以不加、我就没加、没觉得差多少）。 然后切成葱花、和姜、剁碎就好、一斤肉四五根葱就好、姜的话一个指节大小就足够了、因为是全肉馅、我个人喜欢姜味大些的、然后把剁碎的馅料放在一起、加入盐、酱油、五香粉、料酒（料酒去腥）还可以加些蚝油、建议第一次做的宝贝们可以做淡些、因为淡了可以沾料吃、咸了就只能忍着了！然后搅拌均匀。 注意：搅拌馅料的时候要一直顺着一个方向哦！ 搅拌好馅料以后倒入油、有的量酒倒入以后肉色亮亮的就可以了、不用太多、太多就油腻了！然后依然搅拌，还是顺着一个方向哦！
2/4. 和面就方面和水、一直搅拌就好、和成光滑的面团盖盖子30分就就好
3/4. 给和好的面搓成一条擀面杖的形状、然后揪成均匀的小球球、我揪得不圆、但是可以揪完以后用手揉一下、然后按扁、然后就是擀成面皮了、
4/4. 包饺子就不用多说了吧、就把馅料包进去就行、请原谅我的饺子很丑、因为我忘记买擀面杖、所以用的冰棒来擀的皮、如果忘记买擀面杖冰棒是个不错的选择哦、如果馅料剩下了可以做个丸子汤、如果面剩下了就做饼吧、大功告成！
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补虚、润燥、补钙等功效；可与南瓜、藕、卷心菜搭配；与荞麦、乌梅、雪梨相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、抗癌、治疗高血压等功效；可与双孢菇、瘦牛肉、牛肋条肉搭配；与熏干、油皮、内脂豆腐相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、预防蛀牙、调味等功效；与豆馅、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、提鲜、增进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、防癌、提鲜等功效；
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营养信息
- 猪肉大葱饺子热量1884 千卡
- 脂肪136.28 克
- 蛋白质35.53 克
- 碳水化合物118.33 克
- 钠16969.4 毫克
- 钙356 毫克
- 铁12.8 毫克
- 钾841.3 毫克