| 节后清淡开胃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 青豆 | 克 | 144千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 707克 | 节后清淡开胃菜热量/卡路里812千卡 | |||
 热量812千卡，相当于高抬腿81分钟消耗的热量...600 | |||||
节后清淡开胃菜的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 食材～
2/15. 黄瓜偶是这样切丁的，先切相等大小的段状，五六厘米即可，方便后面的操作。。。
3/15. 取一段黄瓜，横向和纵向都往下面迅速切两刀
4/15. 切好的黄瓜段整齐码好躺在案板上，再往下切同样大小的丁子，剩下的黄瓜重复操作即可。香肠和胡萝卜也可以用此方法这样切丁
5/15. 胡萝卜不易熟，丁子切小一点
6/15. 切好和洗干净的各食材
7/15. 水烧热，青豆下锅煮五六分钟再盛碗里
8/15. 胡萝卜丁热水煮3-4分钟，漏勺捞出来倒进碗里，锅内的水倒掉准备炒菜
9/15. 两汤勺油下锅，用锅铲抹均匀，撒一点盐沫子（防止热油星子溅出来）油开始热后，倒入香肠丁
10/15. 煎至金黄略带焦色就依次下黄瓜和玉米粒爆炒
11/15. 爆炒模式
12/15. 看黄瓜玉米六七分熟时候，锅铲在锅中间挖一块空地，倒入姜蒜爆炒一下再倒入青豆翻炒最后倒入胡萝卜丁，炒2分钟左右，可以加食盐了
13/15. 翻炒入盐后倒一点芝麻油提香，再倒一点酱油炒一下最后倒几滴白醋炒两下就可以收锅啦
14/15. 收锅的节奏
15/15. 开吃。。。喜欢略带焦黄的香肠，皮焦肉嫩更添一分香～小家伙和他爸也爱吃，一转眼，已经被挖掉一半了
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、消食、利尿等功效；可与卷心菜、莴笋、鳕鱼搭配；与木瓜、茼蒿、辣椒相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降血脂、增加记忆力、健脑等功效；可与花菜、酸奶、鸡蛋搭配；与田螺、红薯、扇贝相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、生津止渴、防酒精中毒等功效；可与黑木耳、墨鱼、土豆搭配；与樱桃、包菜、橘子相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
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营养信息
- 节后清淡开胃菜热量812 千卡
- 脂肪101.8 克
- 蛋白质13.7 克
- 碳水化合物55.7 克
- 钠10039 毫克
- 钙114 毫克
- 铁5.9 毫克
- 钾614 毫克