| 春饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 包菜 | 克 | 88千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 猪里脊 | 克 | 383千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 851克 | 春饼热量/卡路里834千卡 | |||
 热量834千卡，相当于穿衣服417分钟消耗的热量...120 | |||||
春饼的做法共24个步骤
食材主料/辅料
1/24. 面粉里加半勺糖和一小勺盐混匀，加入开水和成雪花状，盖上盖稍微焖会儿（其实也是让它降降温）
2/24. 待不烫手了合成面团
3/24. 和好的面团搓成长条，分成差不多大小的剂子
4/24. 小剂子都摁成差不多大小的圆片，取一个圆片，在一面沾上油，和另外一个圆片粘在一起
5/24. 擀成大的薄面皮
6/24. 锅烧热，转小火，将面皮铺在锅中
7/24. 时不时翻个面，待两面出现微微焦黄即可
8/24. 由于两张面皮直接抹了油，烙好后可以轻松揭开
9/24. 里脊肉切丝，用一勺料酒和一勺生抽抓匀腌制一会儿
10/24. 干香菇泡发
11/24. 切丁
12/24. 粉丝一把，开水泡软
13/24. 粉丝稍微切以下，使其不会太长
14/24. 胡萝卜去皮擦成丝
15/24. 包菜洗净去掉老叶和梗，切丝
16/24. 锅里油热后大蒜爆锅
17/24. 锅里油热后大蒜爆锅
18/24. 下里脊丝翻炒至变色
19/24. 下胡萝卜丝，翻炒均匀
20/24. 下香菇丁，翻炒出香味
21/24. 下包菜丝，大火翻炒均匀
22/24. 下粉丝，翻炒约5min
23/24. 馅料都熟了，加适量盐调味，馅料就做好了
24/24. 将馅料包入面皮中就可以开吃啦
食材功效信息
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、预防感冒、消炎止痛等功效；可与木耳、辣椒、樱桃番茄搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、胃肠蠕动、下气等功效；可与蜂蜜、豆浆、狗肉搭配；与木瓜、苹果、樱桃相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、健脾、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 春饼热量834 千卡
- 脂肪10.71 克
- 蛋白质24.3 克
- 碳水化合物106.01 克
- 钠137.5 毫克
- 钙83 毫克
- 铁7.9 毫克
- 钾495 毫克