| 酿苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 558克 | 酿苦瓜热量/卡路里666千卡 | |||
 热量666千卡，相当于种草266分钟消耗的热量...150 | |||||
酿苦瓜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（一个）、猪肉馅（二两）、姜蓉（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、生粉（适量）、浓缩鸡精（或高汤）（适量）、食用油（适量）
1/7. 酿苦瓜所有材料
2/7. 肉馅加入姜蓉 料酒 生抽 糖 生粉搅拌均匀
3/7. 苦瓜洗净切成一个个圆圈型状，用小刀切去中间的籽部分
4/7. 把拌好的肉馅酿到苦瓜的中间
5/7. 平底锅放油 油到七分热的时候把酿好的苦瓜放进去小火煎 煎到肉馅两边都金黄色后取去
6/7. 煎到八成熟的苦瓜取备用
7/7. 另起锅锅热倒水浓缩鸡精加水煮开后再把苦瓜放里锅里再中小火煮10分钟最后加水淀粉勾欠，出锅装盘即可
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热益气、调节内分泌、降血脂等功效；可与小米、彩椒、竹笋搭配；与猪小排、山竹、虾相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有生津液、补钙、补肾气等功效；可与紫菜、丝瓜、冬笋搭配；与鲫鱼、驴肉、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酿苦瓜热量666 千卡
- 脂肪14.89 克
- 蛋白质18.92 克
- 碳水化合物1 克
- 钠59.5 毫克
- 钙25 毫克
- 铁1.59 毫克
- 钾509 毫克