| 煎肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 调和油 | 克 | 549千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 131克 | 煎肉热量/卡路里636千卡 | |||
 热量636千卡，相当于手风琴353分钟消耗的热量...108 | |||||
煎肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
梅肉，或者五花肉（250克）、调和油（能让锅沾上油即可）、盐（一小撮）、花椒粉（一小撮）、孜然粉（一丢丢）、干辣椒碎（个人适量）、蚝油（一丢丢）、生抽（少量）
1/1. 1猪梅肉，用少量油煎表面干香，期间放少许盐，煎干香后，直接放入酱油，蚝油调色，甜味！2辣椒蒜蓉爆香，撒入花椒，干椒碎，孜然，芝麻即可！下酒可拌花生！肉多汁，表面干香！懒人在家喝小酒，可一试噢！
食材功效信息
调和油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防心血管硬化、润肠、肝胆病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、促消化、提鲜等功效；与豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、芳香健胃、温中散寒等功效；可与四季豆、架豆、龙牙豆搭配；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气开胃、祛寒除湿、祛风止痛等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、帮助消化、提鲜等功效；
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营养信息
- 煎肉热量636 千卡
- 脂肪126.29 克
- 蛋白质21.21 克
- 碳水化合物116.63 克
- 钠10907.4 毫克
- 钙882 毫克
- 铁11.11 毫克
- 钾244 毫克