| 黄瓜火腿肠蛋卷饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 457克 | 黄瓜火腿肠蛋卷饼热量/卡路里695千卡 | |||
 热量695千卡，相当于跆拳道70分钟消耗的热量...600 | |||||
黄瓜火腿肠蛋卷饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、面粉（100克）、黄瓜（1段）、火腿肠（1根）、白胡椒粉（1克）、盐（3克）、食用油（适量）、水（适量）
1/9. 准备食材
2/9. 黄瓜洗净切碎，火腿肠去掉包装后也切碎
3/9. 往面粉盆里加入适量水，搅拌成面糊
4/9. 加入切碎的黄瓜和火腿肠，磕入2个鸡蛋，再加白胡椒粉和盐调味
5/9. 搅拌成可流动的蔬菜面糊（不能太稠，也不能太稀。舀一勺面糊往下倒时呈一条线一样往下流动，不间断即可）
6/9. 蛋卷锅放少许油，用刷子刷匀，接着舀入适量拌好的蔬菜面糊平铺锅底
7/9. 开小火慢慢煎，表面凝固后翻面煎
8/9. 两面煎至微黄后出锅
9/9. 出锅后用铲子辅助卷起来切成小段装盘即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、防细菌感染等功效；可与牡蛎 、茼蒿、小米搭配；与甲鱼 、消炎片、菠萝相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、止渴、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、健脑安神、生津止渴等功效；可与蜂蜜、虾米、土豆搭配；与包菜、杏、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补虚、解热毒、滋阴等功效；
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营养信息
- 黄瓜火腿肠蛋卷饼热量695 千卡
- 脂肪21.61 克
- 蛋白质38.66 克
- 碳水化合物81.72 克
- 钠930.1 毫克
- 钙89 毫克
- 铁6.75 毫克
- 钾457 毫克