| 蜜汁烤翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | 7克 | 2.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 692克 | 蜜汁烤翅热量/卡路里1389千卡 | |||
 热量1389千卡，相当于酒保604分钟消耗的热量...138 | |||||
蜜汁烤翅的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 鸡翅先用加少许盐，料酒，几滴柠檬汁，还有拍碎的大蒜子，腌制10分钟（这步主要是去腥，增加低味）忘记拍照片了，这张是加酱汁的鸡翅！
2/8. 四勺蜂蜜，两勺韩式辣酱（韩式辣酱是在免税店买的正宗的，甜辣，辣度很少适合孩子口味）一勺半耗油，在加少许胡椒搅拌成汁！
3/8. 调好的蜜味酱汁，烤其他东西用也百搭！
4/8. 之前腌制的鸡翅出来的水滤掉，把调好的蜜汁倒入鸡翅，再腌制15到20分钟！
5/8. 我用微波炉烤的，放入烤架烧烤模式20分钟！（烤箱高火15分钟差不多就可以了）
6/8. 5分钟，把鸡翅取出来，刷上遍酱汁（酱汁比例蜂蜜1:耗油1:老抽1）
7/8. 10分钟时，拿出来鸡翅的另一面翻上来，也刷上遍酱汁！
8/8. 20分钟后鸡翅就好了，今天小侄子过来玩，给他做了，爱吃的不得了！
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、益气、强身健体等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与大蒜、糯米、李子相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、促进睡眠、保护肝脏等功效；可与雪梨、黄瓜、橙子搭配；与大蒜、白开水、豆浆相克，同食可能会引起不适；
韩式辣酱的热量197千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、增加食欲、促进消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、促进消化、清污解毒等功效；与赤豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜汁烤翅热量1389 千卡
- 脂肪38.19 克
- 蛋白质41.21 克
- 碳水化合物223.93 克
- 钠14152.5 毫克
- 钙920 毫克
- 铁13.91 毫克
- 钾601 毫克