| 鲍汁炒牛河热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 鲍汁炒牛河热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于滑板85分钟消耗的热量...300 | |||||
鲍汁炒牛河的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鲜河粉（500克）、牛肉（适量）、葱（适量）、红椒（适量）、花生油（适量）、鲍汁（适量）、味极鲜酱油（适量）、腌料：盐（适量）、白糖（适量）、鸡粉（适量）、胡椒粉（适量）、生粉（适量）
1/11. 鲜河粉、牛肉预先用腌料腌上15分钟待用
2/11. 鲍汁、味极鲜酱油
3/11. 河粉抖松散，葱切段，葱白切片，红椒切丝
4/11. 热锅，下油，下腌过的牛肉
5/11. 把牛肉炒至7成熟，盛起待用
6/11. 原锅，下量稍多的油，爆香葱白
7/11. 下已抖松散的河粉
8/11. 下适量的鲍汁、味极鲜酱油
9/11. 开大火，用筷子代替铲子（用筷子不易弄断河粉）挑均匀河粉与调味料，混合均匀至入味
10/11. 下7成熟的牛肉，用筷子拌均匀
11/11. 下葱段、红椒丝，稍拌炒一下，即可上碟
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、化痰熄风、促进康复等功效；可与香芋、西兰花、鸡蛋搭配；与栗子、橘子、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲍汁炒牛河热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克