| 藕粉桂花糖糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 藕粉 | 克 | 373千卡 | 373千卡 | 0.2克 | 0.1克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 651克 | 藕粉桂花糖糕热量/卡路里1463千卡 | |||
 热量1463千卡，相当于转呼啦圈293分钟消耗的热量...300 | |||||
藕粉桂花糖糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（150克）、藕粉（100克）、白糖（80克）、藕（约100克）、糖桂花（适量）
1/9. 准备材料
2/9. 将糯米粉、藕粉、糖称重，把材料混合
3/9. 用水和成软硬合适的糯米团
4/9. 将藕去皮切薄片，放到糖水锅中煮90分钟至软糯
5/9. 准备方盒或模具，糯米团平分成两份，一半铺在底层
6/9. 将煮好的藕片拭干水分平铺在糯米团上
7/9. 另一半糯米团盖在藕片上压平，上屉蒸30—40分钟
8/9. 晾凉脱模，抹上糖桂花
9/9. 切成菱形趁热食用
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾养胃、补虚、护发明目等功效；可与香瓜、百合、枣搭配；与鸡胸脯肉、苹果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
藕粉的热量373千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有止血、凉血、促消化等功效；可与海螺、虾米、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、疗疮去酒毒、和中益肺等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、养血补益、生津等功效；可与红螺、虾米、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 藕粉桂花糖糕热量1463 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质10.2 克
- 碳水化合物289.299999 克
- 钠56.4 毫克
- 钙53 毫克
- 铁19.5 毫克
- 钾409 毫克