| 羊肉萝卜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1139克 | 羊肉萝卜汤热量/卡路里1350千卡 | |||
 热量1350千卡，相当于混凝土工作193分钟消耗的热量...420 | |||||
羊肉萝卜汤的做法共12个步骤
食材主料/辅料
羊排（适量）、萝卜（适量）、葱（适量）、香菜（适量）、各式香料（详见步骤）（适量）、盐和鸡精（适量）、料酒（适量）、姜（适量）
1/12. 羊排洗净切块
2/12. 准备香料，小茴香7-8g，花椒10g，香叶两片，白芷两个，八角一个，香砂两个，草果一个，良姜一块，山楂一个，辣椒适量
3/12. 把除了辣椒的香料放入料包
4/12. 凉水下入羊排，料酒锅开后打去血沫
5/12. 下入料包
6/12. 倒入葱姜辣椒
7/12. 一直保持大火，中间加水数次，我加了至少原来的两倍水，熬煮2小时，加盐调味8
8/12. 其实到了半个小时之后汤已经开始变浑浊，一小时就可以了
9/12. 煮了俩小时的，非常浓稠好喝
10/12. 准备萝卜，香菜，蒜苗
11/12. 原料改刀
12/12. 1把煮好的羊汤，乘出来一点，加入萝卜炖煮10分钟即可，加入蒜苗和香菜
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有保护胃壁、亮发、帮助消化等功效；可与柠檬、枸杞、洋葱搭配；与赤小豆、绵白糖、梨相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽中、解毒、利尿等功效；可与排骨、五花肉、肥牛搭配；与首乌、杨梅、阿胶相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、减肥、治疗高血压等功效；可与背部牛肉、牛肉干、牛上脑搭配；与干枣、豆腐、日本豆腐相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食下气、开胃醒脾、治疗感冒等功效；可与胡萝卜、羊肉、黄豆搭配；与猪肝、排骨、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 羊肉萝卜汤热量1350 千卡
- 脂肪10.69 克
- 蛋白质28.72 克
- 碳水化合物12.71 克
- 钠345 毫克
- 钙87 毫克
- 铁15.27 毫克
- 钾640 毫克