| 凉拌菜心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
| 总量 | 297克 | 凉拌菜心热量/卡路里56千卡 | |||

1/5. 菜心洗净,焯水,水里滴几滴油,菜色更好

2/5. 大约煮2分钟捞出,过凉水

3/5. 葱姜蒜切末,姜蒜切末后加点凉开水泡制一会儿

4/5. 调汁:将葱花放入蒜汁中,再加盐,鸡精,海鲜酱油,生抽,醋,白糖,辣椒油,花椒油

5/5. 将菜心摆盘,将调好的酱汁均匀的浇在菜心上即可
菜心的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、促进消化、促进大便排泄等功效;可与虾仁、豆腐、粳米搭配;与山药、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;