| 眉豆煲鸡脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 眉豆 | 克 | 334千卡 | 334千卡 | 18.6克 | 1.1克 |
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | 19.4克 | 14.6克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 桂圆肉 | 克 | 247千卡 | 313千卡 | 4.6克 | 1克 |
| 沙参 | 克 | 8千卡 | 82千卡 | 0.8克 | 1.6克 |
| 玉竹 | 克 | 32千卡 | 322千卡 | 8.90克 | 2.90克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 747克 | 眉豆煲鸡脚热量/卡路里1761千卡 | |||
 热量1761千卡，相当于芭蕾舞367分钟消耗的热量...288 | |||||
眉豆煲鸡脚的做法共3个步骤
食材主料/辅料
眉豆（100克）、鸡脚（7~10只）、沙参（10克）、玉竹（10克）、去核红枣（3个）、桂圆肉（5~8颗）、枸杞（适量）、猪展（半斤）、姜（3片）
1/3. 除了鸡脚和猪展外，其他食材用清水浸泡一小时左右。
2/3. 鸡脚和猪展飞水待用。
3/3. 所有食材包括生姜凉水时放进汤煲，先大火烧开，转中火煲30分钟左右，再小火煲30~60分钟即可。汤好后加入盐小许。
食材功效信息
眉豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有化湿消暑、健脾化湿等功效；
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
沙参的热量82千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含膳食纤维；具有养阴清热、清热养阴、抗真石等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
玉竹的热量322千卡（每100克）；具有除烦、止渴、养阴等功效；
桂圆肉的热量313千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾，富含铁；具有御寒、健脑安神、温补等功效；可与鹌鹑、小米面、鸡蛋搭配；
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营养信息
- 眉豆煲鸡脚热量1761 千卡
- 脂肪23.3 克
- 蛋白质67.5 克
- 碳水化合物287.799999 克
- 钠427.8 毫克
- 钙859 毫克
- 铁17.11 毫克
- 钾1414 毫克