| 杨枝甘露热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 341克 | 杨枝甘露热量/卡路里1860千卡 | |||
1/6. 煮西米,煮开的水(水要多),抓适量西米下锅,开小火保持沸腾状态,10分钟左右,要防止粘锅,时不时搅拌下
2/6. 切芒果,三个芒果留一部分果肉,,其它放入料理机达成泥
3/6. 空闲时间可以用来剥西柚,如果是柚子的季节我更喜欢用柚子毕竟西柚苦苦的不过颜色漂亮
4/6. 将椰汁混入打好的芒果泥再打下,然后冷藏
5/6. 煮好的西米,用漏网捞入冰水,有时间的话冷藏下口感更好

6/6. 然后将芒果汁放入碗,放入西米,再放入芒果肉和西柚肉,再调入一勺淡奶油,美美的杨枝甘露就成了(奶油也可混入芒果汁中,如果有条件加点牛奶冰会更好)
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防便秘、治疗便秘、增强体抗力等功效;
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有化痰、补肺、健脾等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、疗疮去酒毒、疗疮等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;