| 金针菇煮牛肉-搭着米饭已满足热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 440克 | 金针菇煮牛肉-搭着米饭已满足热量/卡路里374千卡 | |||
 热量374千卡，相当于混凝土工作53分钟消耗的热量...420 | |||||
金针菇煮牛肉-搭着米饭已满足的做法共12个步骤
食材主料/辅料
牛肉（250克）、金针菇（1把）、食用油（1汤匙）、冰水（适量）、生抽（2汤匙）、白糖（1汤匙）、开水（1碗）、葱珠（适量）
1/12. 准备好金针菇。
2/12. 牛肉切片，加食用油拌匀，腌制10分钟。
3/12. 金针菇切除根部，洗净。
4/12. 煮开水，下金针菇。
5/12. 再次煮开，即捞起过冰水，沥干水分。
6/12. 将金针菇放进碗中。
7/12. 将生抽、白糖与开水煮开。
8/12. 分几次下牛肉。
9/12. 煮至断生即捞起。
10/12. 将捞起的牛肉放在金针菇上。
11/12. 加入葱珠。
12/12. 将汤汁淋入。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、补脾胃、抗衰老等功效；可与姜、香菇、生姜搭配；与鲶鱼、白酒、田螺相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、预防过敏、抗肿瘤等功效；可与猪肝、油菜、鸡肉搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金针菇煮牛肉-搭着米饭已满足热量374 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质29.87 克
- 碳水化合物6.2 克
- 钠52.9 毫克
- 钙6 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾517 毫克