| 樱桃酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 784千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 199千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 总量 | 633克 | 樱桃酱热量/卡路里1117千卡 | |||
 热量1117千卡，相当于烫衣服558分钟消耗的热量...120 | |||||
樱桃酱的做法共11个步骤
食材主料/辅料
去核樱桃（800克）、白糖（200克）、冰糖（50克）、柠檬（半个）
1/11. 樱桃先用水清洗干净
2/11. 沥干水份，去除叶柄，拿根吸管对着中心戳一下、很轻易地把核去掉
3/11. 去核的樱桃取800g
4/11. 加入200g糖倒入容器翻拌均匀放冰箱冷藏保存、我一般晚上清理，这样可以腌制过夜
5/11. 第二天、已出了很多汁水，可以放在灶上加入一块冰糖开大火熬煮、
6/11. 煮沸后会有很多沬出来，这个时候开小火，挤入半个柠檬的汁，为了防止柠檬核掉进去可以事先挤在容器内再倒入、以免糊底不停搅拌
7/11. 烧制果酱的时候，把高温消毒过的瓶子取出自然晾干
8/11. 25分钟后已经很浓调了，可以关火了
9/11. 趁热把果酱灌入干净的容器内，这个量正好装两瓶280ml的瓶子，盖上瓶盖
10/11. 为了保证一定的密封性，先倒置着放，等自然冷却后，再正常摆放，这样保证开封时会有“噗”的一声
11/11. 贴上标签，自用送人皆相宜，自己做的放冰箱冷藏半年没问题，开过封了，记得每次用干净的勺子取用，涂面包、拌着冰淇淋和酸奶、装饰自制的糕点，非常实用，酸酸甜甜非常美味！??
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、滋阴、除口臭等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、补中益气、养阴生津等功效；可与银耳、白果、莼菜搭配；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、健脾、化痰止咳等功效；可与鸡肉、马蹄、三文鱼搭配；与牛蛙、山楂、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 樱桃酱热量1117 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质1.2 克
- 碳水化合物205.4 克
- 钠5.2 毫克
- 钙130 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾341 毫克