| 车螺芋头煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 834克 | 车螺芋头煲热量/卡路里1078千卡 | |||
 热量1078千卡，相当于郑多燕减肥操180分钟消耗的热量...360 | |||||
车螺芋头煲的做法共4个步骤
食材主料/辅料
车螺（750克）、芋头（500克）、葱（适量）、姜（30克）、料酒（2-3勺）、水（500-700毫升）、食用油（适量）
1/4. 芋头去皮切块，车螺洗净备用
2/4. 水烧开放车螺、姜、料酒煮大概十分钟，水变得有点白（煮车螺会有泡沫很容易溢出，期间要注意开盖搅动）
3/4. 放盐调好味倒入芋头搅拌均匀后舀出砂锅
4/4. 大火烧开转火心煮大概30分钟，用筷子插一下芋头感觉软就可以了，快好的时候撒葱花淋上油就可以了（简单吧）
食材功效信息
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒防癌、增强免疫力、促消化等功效；可与牛腩、芹菜、猪瘦肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、减肥、预防感冒等功效；可与肩部牛肉、股内牛肉、牛五花肉搭配；与卤豆腐干、红枣、嫩豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、发汗解表、增进食欲等功效；可与牛肉、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 车螺芋头煲热量1078 千卡
- 脂肪100.9 克
- 蛋白质5.5 克
- 碳水化合物49.1 克
- 钠331 毫克
- 钙99 毫克
- 铁3 毫克
- 钾813 毫克