| 咸菜猪肉馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 3660千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 馅料 | 克 | 927千卡 | 275千卡 | 9.2克 | 3.9克 |
| 总量 | 1412克 | 咸菜猪肉馅饼热量/卡路里4629千卡 | |||
 热量4629千卡，相当于手风琴2572分钟消耗的热量...108 | |||||
咸菜猪肉馅饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面粉（1000克）、盐（适量）、发酵粉（5克）、温水（400左右看面粉的吸水性克）、馅料（适量）、五花肉沫（500克）、自家制的咸菜（500克）、生抽老抽（适量）、盐（适量）、小葱（喜欢就放一些）
1/11. 我懒，有面包机，就用面包机揉面。先加温水，放盐，然后方面粉，中间挖坑放发酵粉埋了。
2/11. 选择了自动揉面。揉两次中间可以加适量色拉油。
3/11. 然后，放烤箱让面团自己发去吧。趁这个时间拌馅料。
4/11. 自家咸菜洗净，切细，个人喜欢稍稍粗一点，有口感。放适量色拉油搅拌。
5/11. 把肉馅放生抽老抽搅拌均匀，倒入咸菜里一起搅拌，一家咸菜不是很咸，我放了15克左右的盐。
6/11. 把发好的面团揉长条，切成小剂子
7/11. 把剂子擀成面皮，填入馅料，收口，完成！
8/11. 电饼铛预热好，刷油
9/11. 开煎，我选择了肉饼馅饼程序。
10/11. 翻面再煎！
11/11. 热腾腾，可以吃了，外脆里酥。浓浓的咸菜鲜香。好吃！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、促进消化、调味等功效；与红豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
馅料的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促消化、帮助消化等功效；与赤豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸菜猪肉馅饼热量4629 千卡
- 脂肪7.5 克
- 蛋白质73.7 克
- 碳水化合物189.3 克
- 钠20612.4 毫克
- 钙385 毫克
- 铁27.3 毫克
- 钾252 毫克