| 客家咸菜菜脯焖肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 540克 | 客家咸菜菜脯焖肉热量/卡路里1977千卡 | |||
 热量1977千卡，相当于看电视1318分钟消耗的热量...90 | |||||
客家咸菜菜脯焖肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、客家咸菜（适量）、菜脯（适量）、蒜头（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、香菜（适量）
1/5. 咸菜、菜脯切粒，五花肉切片
2/5. 拍扁蒜头爆香，放五花肉两边煎至微黄
3/5. 五花肉煎干水分后加清水焖，咸菜菜脯一并放里面
4/5. 收水后加酱油蚝油盐和适量油，继续收汁，放上葱或者香菜
5/5. 出锅啦
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补充蛋白质、润肌肤等功效；可与丝瓜、紫菜、南瓜搭配；与香菜、百合、菊花相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、防肿瘤、防癌症等功效；可与生菜、醋、五花肉搭配；与鸡胸肉、蜂蜜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、呵护咽喉、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促进食欲、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、促进消化、帮助消化等功效；
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营养信息
- 客家咸菜菜脯焖肉热量1977 千卡
- 脂肪66.31 克
- 蛋白质31.74 克
- 碳水化合物68.1 克
- 钠16975 毫克
- 钙542 毫克
- 铁13.86 毫克
- 钾1153 毫克