| 芋圆仙草蜜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 芸豆 | 克 | 90千卡 | 25千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 木薯粉 | 克 | 1253千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1596克 | 芋圆仙草蜜热量/卡路里2729千卡 | |||
1/11. 将仙草粉按包装袋上的说明做成仙草冻备用
2/11. 将红豆和芸豆放入电饭煲炖熟,放凉备用

3/11. 分别将紫薯,地瓜,芋头去皮蒸熟并捣成泥,加入木薯粉揉成团状备用

4/11. 将它们都搓成条状,用刀切成小段

5/11. 准备一锅水煮沸,下紫薯段,煮至紫薯漂浮在水面即可捞出

6/11. 这里要立即给紫薯降温,这样能保证口感Q弹

7/11. 同样的方法将地瓜段焯熟降温

8/11. 芋头段也焯好了

9/11. 现在最关键的芋圆已经做好了

10/11. 将放凉的仙草切成小块

11/11. 将芋圆,仙草和红豆根据个人喜好适量盛碗,加入蜂蜜和砂糖调味即可!夏日消暑可放入冰箱再食用,口感更加
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有瘦身、提高免疫力、促进胃肠蠕动等功效;可与水芹菜、大米、莲子搭配;与鸡蛋、螃蟹、青蟹相克,同食可能会引起不适;
地瓜的热量57千卡(每100克);具有降血压、健胃益气、治疗高血压等功效;与鸡蛋、西红柿相克,同食可能会引起不适;
木薯粉的热量358千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有健美减肥、预防高血压、利小便等功效;可与南瓜、鸭肉、鸡肉搭配;与羊肝、羊肚、盐相克,同食可能会引起不适;
芸豆的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有缓解慢性疾病、促进新陈代谢、提高免疫力等功效;可与莴笋、豆腐、猪肉搭配;与田螺相克,同食可能会引起不适;