| 苹果麦芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 786千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 448克 | 苹果麦芬热量/卡路里2347千卡 | |||
 热量2347千卡，相当于坐车2347分钟消耗的热量...60 | |||||
苹果麦芬的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（150克）、黄油（75克）、细砂糖（60克）、鸡蛋（1个）、淡奶油（90克）、泡打粉（1/2 tbsp）、苹果（1个）、黄油（适量）、淡奶油（适量）、砂糖（适量）
1/6. 炒苹果：完全按照个人洗好来。喜欢奶香浓郁的，多加点黄油和淡奶油。喜欢软一些的，炒得时间长一些，喜欢甜一点的，多加糖。
2/6. 炒苹果：苹果切成丁备用。随意找个锅子，放入适量黄。黄油融化后，将苹果丁倒入。翻炒苹果，待苹果软化后，倒入适量淡奶油和砂糖，煮煮煮，煮到水收干，在翻炒几下，苹果就炒好了。
3/6. 干性材料：面粉（全麦粉或普通面粉）中加入泡打粉，拌匀备用。
4/6. 湿性材料：黄油加入砂糖，打发至颜色变浅。
分三次加入打散的鸡蛋。每次加入鸡蛋后都充分打发至均匀。
分多次加入淡奶油。每次加入淡奶油后都充分打发至均匀。
加入柠檬皮碎，打发一下至均匀。
5/6. 干性材料倒入湿性材料，砌拌至无干粉。
6/6. 入模具，180度烤20分钟。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、滋阴、抗氧化等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、防细菌感染等功效；可与辣椒、洋葱、羊排搭配；与糖精、雪莲果、兔肉相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、增强体抗力、治疗便秘等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 苹果麦芬热量2347 千卡
- 脂肪206.71 克
- 蛋白质25.96 克
- 碳水化合物199.72 克
- 钠462.7 毫克
- 钙125 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾403 毫克