| 蔬菜饭卷儿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 总量 | 473克 | 蔬菜饭卷儿热量/卡路里400千卡 | |||
 热量400千卡，相当于水上排球133分钟消耗的热量...180 | |||||
蔬菜饭卷儿的做法共14个步骤
食材主料/辅料
洋白菜（少量）、有机蔬菜（几叶）、牛肉馅（适量）、蘑菇（1个）
1/14. 去超市把洋白菜，各种蔬菜叶还有牛肉馅和蘑菇买好。
2/14. 把牛肉馅放入碗里加1/4杯水，2勺大酱，1/2勺韩国辣酱，2勺料酒，糖浆1勺或者白糖半勺，蒜泥1勺，香油一勺，胡椒粉少量，混合到一起搅拌均匀。
3/14. 把蘑菇切薄片
4/14. 再把蘑菇切成小丁儿
5/14. 然后在平锅里把两种材料混合加热炖熟。因为韩国人不喜欢吃太多油所以不放。喜欢吃油的朋友可以按中国方式炒一下。
6/14. 把洋白菜入水煮熟捞出备用
7/14. 有机蔬菜叶的入水煮熟捞出备用
8/14. 把剩的米饭或者新做好的米饭里加上香油一勺和少量芝麻均匀搅拌就可以包菜了。
9/14. 这样捏好一个团
10/14. 把米饭和炒好的牛肉馅一起放到洋白菜叶上包好就可以了
11/14. 像这样一个一个包好就可以放盘了。
12/14. 嫌麻烦的可以一边包一边吃。
13/14. 好吃又健康的蔬菜饭卷儿^^
14/14. 大家可以试试哦！
食材功效信息
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、强筋骨、增长肌肉等功效；可与西兰花、菜花、生姜搭配；与韭菜、木耳菜、海螺相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有治疗高血压、稀化痰液、润肺等功效；可与木瓜、豌豆、青豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔬菜饭卷儿热量400 千卡
- 脂肪2.34 克
- 蛋白质21.08 克
- 碳水化合物3.29 克
- 钠53.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾270 毫克