| 蔓越梅饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 340克 | 蔓越梅饼干热量/卡路里1621千卡 | |||
 热量1621千卡，相当于泡澡810分钟消耗的热量...120 | |||||
蔓越梅饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（150克）、黄油（90克）、糖粉（60克）、蔓越梅干（60克）、全蛋液（30毫升）
1/9. 准备材料:黄油软化，蔓越梅干切碎
2/9. 黄油软化搅拌均匀
3/9. 放入糖粉搅拌
4/9. 放入全蛋液30ml
5/9. 放入蔓越梅干搅拌均匀。
6/9. 分两次筛入低粉搅拌均匀无干粉
7/9. 模具垫上吸油纸，(没有模具的也可以放入保鲜膜压出长方形状来)均匀装入模具压实在送进冰箱冷冻一小时
8/9. 冷冻好的拿出来切成厚大约0.5CM左右的片
9/9. 切完的切片放入烤盘(烤盘铺上吸油纸)每个之间留点距离 烤的时候会膨胀以防粘在一起 烤箱170度上下火预热5分钟 中层烤15分钟左右 表面金黄即可
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、舒缓肝气、和中益肺等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、润肺利咽、解热烦等功效；可与桂圆肉、干辣椒、肥牛搭配；与红薯、地瓜、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越梅饼干热量1621 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物182.57 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克