| 粤式点心-咸煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 红糖 | 克 | 74千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 876克 | 粤式点心-咸煎饼热量/卡路里3011千卡 | |||
 热量3011千卡，相当于玩游戏531分钟消耗的热量...340 | |||||
粤式点心-咸煎饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（500克）、南乳（1大块）、水（约250克）、小苏打（适量）、酵母（3克）、芝麻（适量）、盐（适量）、白糖（30克）、红糖（20克）、食用油（适量（用来炸））
1/4. 把所有材料混合和成面团。如果粉团太湿可以加干粉。
2/4. 用保鲜袋密封静候10～15分钟。
3/4. 把面团加上芝麻后分成小块，用擀面杖擀成3厘米左右的薄片，然后在中间划一刀，放下油镬炸。
4/4. 炸大约2～3分钟就可以了，外脆里软的真好吃！
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有美容、细腻皮肤、滋养肌肤等功效；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益肝养发、抗衰老、通便等功效；可与桑葚、香蕉、杏仁搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、促进消化、治肝顺胃等功效；与小豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粤式点心-咸煎饼热量3011 千卡
- 脂肪147.5 克
- 蛋白质32.7 克
- 碳水化合物295.9 克
- 钠37434.7 毫克
- 钙995 毫克
- 铁26.6 毫克
- 钾799 毫克