| 紫甘蓝话梅糖渍藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫甘蓝 | 克 | 57千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 642克 | 紫甘蓝话梅糖渍藕片热量/卡路里310千卡 | |||
 热量310千卡，相当于开车155分钟消耗的热量...120 | |||||
紫甘蓝话梅糖渍藕片的做法共4个步骤
食材主料/辅料
紫甘蓝（300克）、话梅肉（30克）、莲藕（1节）、盐，白糖，白醋（适量）
1/4. 莲藕切薄片，紫甘蓝切丝。
2/4. 用一小锅坐开水，将莲藕放入滚水中焯一下，拌入话梅肉。
3/4. 紫甘蓝加少量水榨汁滤渣，取汁加白糖白醋调味。
4/4. 将藕片浸入紫甘蓝汁，放入冰箱中，冷藏5小时以上，待入味爽脆后即可装盘。
食材功效信息
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防感冒、减肥、杀虫止痒等功效；可与紫菜、虾米、鲤鱼搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防贫血、止血、清热等功效；可与虾米、红螺、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫甘蓝话梅糖渍藕片热量310 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质3.8 克
- 碳水化合物23.43 克
- 钠40 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾556 毫克