| 宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 550克 | 宫保鸡丁热量/卡路里404千卡 | |||
 热量404千卡，相当于平底雪橇58分钟消耗的热量...420 | |||||
宫保鸡丁的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（1块）、黄瓜（1根）、胡萝卜（1个）、花生豆（1把）、豆瓣酱，花椒，八角，姜末，蒜末（适量）
1/5. 鸡胸肉切成鸡丁
2/5. 放入适量盐，料酒，糖，蛋清，油，淀粉上浆，搅拌均匀，腌制十五分钟
3/5. 准备黄瓜一根，胡萝卜一根备用
4/5. 将胡萝卜，黄瓜切丁备用
5/5. 将鸡丁炒熟盛出，放豆瓣酱，姜末，蒜末炒出香味，把鸡丁，胡萝卜丁，黄瓜丁放入锅中大火翻炒三到五分钟，加入适量糖，醋调味，起锅前勾芡收汁即可
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、温中益气、益气等功效；可与松子、茶树菇、冬瓜搭配；与红薯、糯米、兔肉相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、降血糖、生津止渴等功效；可与木耳菜、土豆、鱿鱼搭配；与香椿、娃娃菜、葵花籽相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、润肺祛痰、抗癌等功效；可与莴笋、卷心菜、香菜搭配；与白萝卜、西红柿、柠檬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宫保鸡丁热量404 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质21.2 克
- 碳水化合物14.2 克
- 钠39.3 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾440 毫克