| 风味土豆泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 532千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 猪肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 915克 | 风味土豆泥热量/卡路里787千卡 | |||
 热量787千卡，相当于挖煤131分钟消耗的热量...360 | |||||
风味土豆泥的做法共7个步骤
食材主料/辅料
土豆（700克）、猪肉末（50克）、香葱，香菜（各少许）、红绿尖椒（各一个）、香菇（少许）、盐，花生油，白糖（适量）、孜然粉 生抽（适量）、水淀粉（适量）
1/7. 土豆洗净去皮入锅，蒸熟，青红椒、香菜、香葱洗干净，分别切碎备用。
2/7. 土豆蒸熟，压成泥。
3/7. 将压成泥的土豆，加入孜然粉和少许盐拌匀。
4/7. 锅置火上，放油烧热，放入香菇肉末先炒香，调入生抽和少许盐，再放入青红椒炒出香味。
5/7. 接着放入适量温水，煮1一2分钟，放入香葱、香菜，调入少许白糖勾芡，即可。
6/7. 将煮熟的香菇、肉末盛上土豆泥盖面即可享用。
7/7. 开始吃啦。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、利水消肿、益气等功效；可与牛腩、牛里脊、牛肉搭配；与螃蟹、香雀、香蕉相克，同食可能会引起不适；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、润燥、补肾气等功效；可与扁豆、芦笋、木瓜搭配；与田螺、首乌、甘草相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、防癌、降血脂等功效；可与扁豆、胡萝卜、荸荠搭配；与野鸡、明虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、大便秘结、补中和血等功效；
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营养信息
- 风味土豆泥热量787 千卡
- 脂肪31.44 克
- 蛋白质19.04 克
- 碳水化合物41.36 克
- 钠62.86 毫克
- 钙21 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾524 毫克