| 葱香曲奇饼干-咸香酥脆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 620千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 色拉油 | 克 | 359千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 364克 | 葱香曲奇饼干-咸香酥脆热量/卡路里1670千卡 | |||
 热量1670千卡，相当于堆肥334分钟消耗的热量...300 | |||||
葱香曲奇饼干-咸香酥脆的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄油（60克）、糖粉（40克）、盐（4克）、色拉油（40克）、水（45克）、低筋面粉（175克）、葱花（30克）
1/9. 香葱选择绿叶部分，这样做出来的曲奇外观上更好看，香葱洗净沥干水后切碎，要切得碎碎的才不容易堵住花嘴,最好用小香葱,比较香不会很冲
2/9. 将60g黄油室温软化后倒入打蛋盆中，先将黄油打至顺滑
3/9. 再倒入40g糖粉，继续加入4g盐，充分打发至体积蓬松发白即可
4/9. 然后倒入40g色拉油，45g水打至融合
5/9. 筛入175g低筋面粉用刮刀搅拌均匀至无干粉状态，无颗粒状态
6/9. 最后倒入30g葱花搅拌均匀
7/9. 将调好的饼干糊刮入裱花袋中，裱花嘴可以选择自己喜欢的型号
8/9. 挤在烤盘内，烤箱160度预热10分钟，烤18分钟左右，具体时间根据自家烤箱适当调整
9/9. 成品图～
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、调味、和中益肺等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、消毒、促进消化等功效；与红豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 葱香曲奇饼干-咸香酥脆热量1670 千卡
- 脂肪199.2 克
- 蛋白质12.8 克
- 碳水化合物192.47 克
- 钠10079.4 毫克
- 钙113 毫克
- 铁5.06 毫克
- 钾54 毫克