| 红烧猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 698克 | 红烧猪蹄热量/卡路里1809千卡 | |||
 热量1809千卡，相当于蛙泳181分钟消耗的热量...600 | |||||
红烧猪蹄的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（适量）、八角（3个）、花椒（适量）、干辣椒（三个）
1/5. 锅里放水，姜片，料酒，烧开放入猪蹄煮十分钟
2/5. 锅里放入油烧热，放入十几粒冰糖熬出黄泡，放入猪蹄炒入色，
3/5. 再放入八角，花椒，干红辣椒，生抽，老抽，和猪蹄一起翻炒，
4/5. 翻炒过后再加入热水，大火烧开再小火慢炖，收汁即可
5/5. 成品图
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养颜、抗衰老等功效；可与茭白、花生、鱿鱼搭配；与黄豆、杏仁、梨相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、促消化、调中理气等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、预防高血压、降血压等功效；
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营养信息
- 红烧猪蹄热量1809 千卡
- 脂肪33.3 克
- 蛋白质33.1 克
- 碳水化合物141.9 克
- 钠184.4 毫克
- 钙890 毫克
- 铁37.4 毫克
- 钾593 毫克